চিকেন অ্যারাবিয়ান

উপকরণ
মুরগির মাংস (হাড় ছাড়া) ২৫০ গ্রাম
লবণ পরিমাণ মতো
গোল মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ
সরিষা বাটা ২ টেবিল চামচ 
কাবাব মসলা ১ টেবিল চামচ 
পাপরিকা ১ চা-চামচ 
তেল ২ টেবিল চামচ

প্রণালি
সব উপাদান একসঙ্গে মাখিয়ে শিকে গেঁথে নিন। কয়লার চুলায় ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে পুড়িয়ে নিন। মাঝে মাঝে তেল ব্রাশ করে ১০ মিনিট পরে কাবাব খাওয়ার জন্য রেডি হয়ে যাবে।


রাইজিংবিডি/ঢাকা/২৫ মে ২০১৭/ফিরোজ