বিফস্টেক চাউমিন

উপকরণ

মাংস (পাতলা স্লাইস করে কাটা) ১ কাপ

নুডুলস ২ কাপ

পেঁয়াজ কিউব ১/২ কাপ

গাজর কিউব ১/২ কাপ

আদা-রসুন বাটা ১/২ চা-চামচ

তেল ১/২ কাপ

পেঁয়াজ ফালি ১ টেবিল চামচ

সয়া সস ১ টেবিল চামচ

টমেটো সস ১/২ কাপ

গোলমরিচ গুঁড়া সামান্য

কাঁচা মরিচ ফালি ২-৩টি

বরবটি ১/২ কাপ

লবণ ও চিনি স্বাদের জন্য

 

প্রণালি

মাংস আদা-রসুন বাটা দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে বিফ ভেজে নিন। গোলমরিচ ও পেয়াজ কিউব যোগ করে সস দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে সবজি ও নুডুলস বাকি উপকরণসহ রান্না করে পরিবেশন পাত্রে ঢেলে নিন। এর ওপর বিফস্টেক ঢেলে দিন। গরম পরিবেশন করুন।

 

রাইজিংবিডি/ঢাকা/২৯ মে ২০১৭/ফিরোজ